„FOOD-COOPS“ Wildschönau feiert Erntedank – überraschend guter Zuspruch
Lebensmittelkooperativen, oft auch als „Food Coops“ oder „Food Cooperatives“ bezeichnet, bieten eine Vielzahl von Vorteilen. Der Verein in der Wildschönau wurde von einer Gruppe von Menschen gegründet und betrieben, um den Zugang zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu verbessern und die Gemeinschaft zu unterstützen. Gegründet wurde diese im Februar 2023, am Sonntag wurde erstmals Ernte-Dank gefeiert.
Auch die Gemeinde Wildschönau beteiligt sich mit anderen Sponsoren an diesem Projekt, BGM Hannes Eder zeigte sich von diesem Konzept überzeugt.
Lebensmittelkooperativen legen grundsätzlich großen Wert auf die Qualität der Lebensmittel, man bietet eine breite Palette von biologischen, regionalen, und ethisch produzierten Lebensmitteln und Produkten an, die über eine eigene Plattform bestellt werden können.
Zudem hat man direkten Kontakt zum Produzenten, bekommt erstklassigen regionale und saisonale Produkte geliefert, und stärkt dazu auch die heimische Wirtschaft.
Solche Vereine unterstützen auch lokale Landwirte und Produzenten, indem sie ihre Produkte in die Regale stellen. Im Weiteren setzen sich Lebensmittelkooperativen unter anderem auch für Bildung und Bewusstsein in Bezug auf Ernährung, Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein.
Eine für das Hochtal Wildschönau neue Möglichkeit, frische und biologische Lebensmittel direkt vom Händler zu beziehen.
Alle näheren Angaben zum Thema findet man unter www.guadsvodo.tirol