29. Almkäseolympiade in Galtür: Eine Rekordveranstaltung in jeder Hinsicht – Benni Schmidhofer gewinnt 4 x Gold und 3 x Bronze
Mehr geht nicht mehr! Die Almkäseolympiade Galtür stieg heuer in den wahren „Käse-Olymp“ auf, „mehr geht einfach nicht mehr“, sagt ein stolzer BGM Hermann Huber, der seiner Landjugend in jeder Hinsicht Rosen streute. In der Tat, über 140 Almen – dazu mussten heuer Almen abgelehnt werden, reichten rund 380 !! Käsesorten ein, eine Anzahl, die noch nie erreicht wurde. Und die Brixentaler Holzalm mit Benni Schmidhofer war das Maß aller Tiroler Teilnehmer, er holte sich 4 x Gold und 3 x Bronze.
Auch LH Toni Mattle, der diese Almkäseolympiade mit begründet hat (damals noch Bürgermeister), zog eine großartige Bilanz und dankte dem umtriebigen Führungsduo Sophie Sonderegger und Martin Wagner, die diese Truppe leiten. Der Landeshauptmann hob dabei den besonderen Wert der regionalen Produkte in den Vordergrund, und hob die Bedeutung der Almwirtschaft in den Mittelpunkt.
Die mit 50 Experten vertretene Jury vergab 143 Medaillen, darunter 57 Goldene.
Auch die Jury mit Frieda Eliskases-Lechner sowie Klaus Dillinger von der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt (HBLFA) in Rotholz bestätigten die „durchaus gute handwerkliche Qualität der Produkte“.
Es dürften wohl an die 4000 Besucher dieser Rekord-Almkäseolympiade gewesen sein, die Silvretta-Arena platzte aus allen Nähten. „Man werde sich was überlegen müssen“ so BGM Hermann Huber, einen weiteren solchen Ansturm könne man kaum mehr stemmen.
Die Almkäser aus Südtirol, Nord-und Osttirol, der Schweiz und Bayern waren von der Veranstaltung restlos begeistert. Die Tagessiege in der Kategorie Hartkäse holte sich die Alpe Gamp mit Michael Adam, bei Schnittkäse war Martin Lutz von der Alpe Lutz und den Dreikäsehoch gewann die Schweiz mit Selina Senti von der Alp Sennerei Maran.
Zum erfolgreichsten Tiroler Almkäser wurde Benjamin Schmidhofer von der Brixentaler Holzalm mit 4 Goldmedaillen und weiteren 3 Medaillen, Eduard Radinger von der Engalm und BGM Hermann Huber’s Faulbrunn-Alm in Galtür.
Das die Almwirtschaft lebt, steht mit dieser Galtürer-Top-Veranstaltung außer Zweifel und wurde eindrucksvoll unter Beweis gestellt.
Der erfolgreichste Tiroler Käser: Benni Schmidhofer von der Holzalm mit Gattin Simone und Käser Anton
LH Toni Mattle mit den Zukunfts-Käsern
Michael Jäger(links) zählte auch zu den Gewinnern. Der LH gratulierte.
Einen ausführlichen Film-Bericht gibt es dann Morgen.
