Käsemeister Johann Schönauer – König der Alm-Käseolympiade in Galtür – auch im Film
Diesen gestrigen Abend in Galtür, werden die Almkäser von der „Schönangeralm“ und der „Brixentaler Holzalm“ wohl lange nicht vergessen. 2 x Gold und 1 x Silber für Johann Schönauer, 1 x Bronze für Marlene Karner (beide Schönangeralm), und 2 x Bronze für das Team der „Brixentaler Holzalm“, eine mehr als großartige Bilanz der beiden Käsealmen.
Johann Schönauer bleibt der ungekrönte Almkäser-König von Galtür. In der obersten Liga der Almkäse stehen der Bergkäse (Gold) und der Almemmentaler (Silber), wobei Schönauer in dieser Kategorie der einzig Ausgezeichnete war.
Seine Assistentin Marlene Karner aus Niederösterreich gewann in der Kategorie Schnittkäse (mit Bockshornklee) eine Bronzemedaille.
Benni Schmidhofer, der „Goldkäser“ vom vergangenen Jahr gewann zweimal Bronze in der Kategorie Schnittkäse über 45 % Fett und Käse mit Zutaten.
Über 300 Almkäse aus über 100 Almen wurden eingereicht, eine internationale Jury hatte wahrlich keine leichte Aufgabe zu entscheiden
Bundesminister Norbert Totschnig war von der Veranstaltung in der „Sivretta-Arena“ von den großen Leistungen der Almkäser, und auch von der professionellen Organisation der 120 Mann starken „Landjugend“ von Galtür tief beeindruckt, die nun seit 28 Jahren diese „Almkäse-Olympiade“ abwickeln.
Mehr als tausend Gäste aus allen Alpenländern feierten mit den Almkäsern aus Österreich, der Schweiz, Südtirol und Bayern, und mittendrin die „Stars“ aus dem Hochtal Wildschönau und der „Brixentaler Holzalm“, darauf darf man echt stolz sein.
Gruppenbild mit Herrn Bundesminister Norbert Totschnig (3.r.l.).
Die Teams von der „Schönangeralm“ und der „Brixentaler Holzalm“…
Der große „Galtür-Champion“ Johann Schönauer begeisterte auch den Herrn Bundesminister…
Marlene (Schönangeralm) Anton und Benni von der Holzalm – Klasse Leistung des heurigen Almsommers…
Bei Diplom „Marlene“ sollte es wohl heißen „Frau“…..dürfte den tüchtigen Leuten der Landjugend einfach passiert sein…
Durften sehr zufrieden Sein: Die Chefs der Holzalm mit Obmann Andreas Sammer (rechts)
Johann Schönauer (Mitte) und BM Norbert Totschnig (Rechts) drücken für die heutige Wahl dem Toni Mattle alles Gute….
Das großartige Team der „Schönangeralm“ mit der gewaltigen „Ausbeute“……
Gratulation seitens des Herrn Bundesminister Norbert Totschnig (Mitte) und BGM Hermann Huber (Galtür) an Benni Schmidhofer von der Holzalm
Die überfüllte „Silvretta-Arena“…..
Das Objekt der Begierde….